Dnia 28 września uczennice z klas III TŻ, IV TŻ i III TK pod opieką p. Eweliny Pawłoś-Jopek i p. Anny Pastor brały udział w szkoleniu "Przetwórstwo produktów z gęsi" w Brwinowie.

Uczennice miały możliwość zapoznania się z przydatnością kulinarną oraz wartością odżywczą mięsa i tłuszczu gęsiego, dobrą praktyką higieniczną w przetwórstwie gęsiny, jak również wzięcia udziału w warsztatach dotyczących:

- rozbioru tuszki gęsiej z omówieniem wykorzystania poszczególnych elementów do potraw i przetworów,

- farszów do gęsi w całości z wybranym farszem,

- wykorzystania elementów gęsiny w przetwórstwie,

- przygotowania pierogów z nadzieniem z mięsa gęsiego.